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　　桂(gui)林(lin)不止山水(shui)甲天下，而(er)且(qie)米(mi)粉也很有(you)(you)名氣，桂(gui)林(lin)米(mi)粉有(you)(you)著300多年的歷史。傳(chuan)說(shuo)講(jiang)秦(qin)始(shi)皇派(pai)史祿率民工開鑿(zao)靈(ling)渠(qu)，靈(ling)渠(qu)修通了(le)，秦(qin)始(shi)皇由丞相李斯(si)陪同(tong)，微(wei)服游覽桂(gui)林(lin)山水(shui)。著秦(qin)始(shi)皇有(you)(you)個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒。

　　來到漓(li)江一(yi)看，哇(wa)，漓(li)江里的(de)鯉魚(yu)用手(shou)就捧得(de)(de)起，樂得(de)(de)他亂拍(pai)屁股，叫船家趕(gan)快(kuai)弄來，銀子多(duo)多(duo)的(de)給(gei)。一(yi)餐不知(zhi)道(dao)要用好多(duo)條鯉魚(yu)才炒得(de)(de)出一(yi)碗，秦始(shi)皇在漓(li)江上(shang)游了半個月，殺(sha)了成(cheng)千上(shang)萬條鯉魚(yu)。急得(de)(de)漓(li)江里的(de)鯉魚(yu)王(wang)亂跳，發誓(shi)要把秦始(shi)皇的(de)游船拱(gong)翻，讓他葬身(shen)魚(yu)腹!河伯(bo)知(zhi)道(dao)了警(jing)告(gao)說，帝王(wang)之事亂來不得(de)(de)，你趕(gan)緊另想辦(ban)法吧。

　　鯉魚王急中生智(zhi)，用大(da)米磨漿制成了(le)魚須(xu)(米粉(fen))、魚肚(切粉(fen))。秦始皇(huang)吃了(le)，拍(pai)案(an)叫絕，從此(ci)桂(gui)林米粉(fen)就問世(shi)啦。

　　桂(gui)林米(mi)(mi)(mi)粉(fen)制作(zuo)工藝獨特(te)，色香味(wei)俱全，是桂(gui)林傳統(tong)風味(wei)的特(te)色，米(mi)(mi)(mi)粉(fen)外觀細嫩、口感(gan)軟(ruan)滑(hua)，是國內各種米(mi)(mi)(mi)粉(fen)、粉(fen)絲中口感(gan)較好的一種米(mi)(mi)(mi)粉(fen)。經大(da)米(mi)(mi)(mi)浸泡、磨漿、蒸煮、冷卻、壓條、過熱水(shui)、復蒸等(deng)多道(dao)工序而成(cheng)，所以特(te)別細嫩、軟(ruan)滑(hua)，加上(shang)上(shang)等(deng)配料，可制馬(ma)肉米(mi)(mi)(mi)粉(fen)，(用特(te)制馬(ma)肉作(zuo)配料)牛腩米(mi)(mi)(mi)粉(fen)、牛肉米(mi)(mi)(mi)粉(fen)等(deng)特(te)色桂(gui)林米(mi)(mi)(mi)粉(fen)，桂(gui)林米(mi)(mi)(mi)粉(fen)憑真外表細嫩和口感(gan)軟(ruan)滑(hua)等(deng)的優點已風靡全國大(da)江南北。

　　方銳牌新型米粉米線機生產是我廠經多年的桂林米粉生產技術和生產經驗，結合相關的專家及桂林米粉廠家，較新研制的新一代節能新型桂林米粉米線機，該(gai)機(ji)解決了(le)傳(chuan)統桂林米(mi)粉(fen)機(ji)：耗能大(da)(da)、人工大(da)(da)、需(xu)配鍋(guo)爐等缺(que)點。該(gai)機(ji)以(yi)大(da)(da)米(mi)、面粉(fen)、玉(yu)米(mi)、蕎(qiao)麥、高粱、紅薯、綠豆、豌(wan)豆等為(wei)原材料，不僅能生(sheng)產米(mi)粉(fen)、米(mi)線、粉(fen)絲(si)、粉(fen)條、朝鮮冷面、牛筋面、玉(yu)米(mi)面條等多(duo)種食品，而且(qie)每種食品厚薄粗細等規格可根據需(xu)要任意調整，真切做(zuo)到一機(ji)多(duo)用。

　　米粉米線機特點：

　　1、工(gong)藝先進(jin)，設計合(he)理。配備(bei)高(gao)壓磨(mo)擦不(bu)間(jian)斷(duan)自動升溫、直接加熱、循(xun)環冷卻等系統，確保機器操作(zuo)簡(jian)便運行平穩(wen)，節能。

　　2、所產米粉、粉絲具有清亮剔透(tou)、久煮(zhu)不斷、久泡不散、營養豐富、味(wei)道鮮美(mei)。

　　3、自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度(du)高，儀表監控，操作簡單，1—2人即可生產，螺旋推進，自(zi)動(dong)成(cheng)熟，自(zi)動(dong)成(cheng)型。

　　4、安Q衛(wei)生(sheng)，機電一體，全封閉結(jie)構生(sheng)產(chan)，性(xing)能穩定(ding)，生(sheng)產(chan)過程，安Q衛(wei)生(sheng)，符合(he)國家食品(pin)衛(wei)生(sheng)標準。

　　5、出粉率高(gao)，從(cong)投料(liao)到(dao)出粉僅需幾分鐘(zhong)，即可生產鮮米粉，又(you)可生產包裝干品(大米粉干，雜(za)糧面條(tiao)及粉絲等(deng))，1公斤大米可生產鮮米粉2.8公斤。

　　6、一機多用(yong)，米粉米線機廣(guang)泛適用(yong)于所有含(han)淀(dian)粉類糧(liang)食(shi)作物。而且(qie)生(sheng)產(chan)每種食(shi)品厚(hou)薄、粗細(xi)等規格可根據需要任意調整，真切做到一機多用(yong)。所生(sheng)產(chan)食(shi)品可炒、可煮、可煎、可炸，還(huan)可涼拌或下(xia)火鍋。